woensdag 17 september 2014

Gele bijen-bloemen-quilt...

Ondertussen doe ik wat steekjes aan de gele bijen-bloemen-quilt... Het is een heerlijk werkje tussendoor. Ja, en weer hexagonnen hè, 't is een verslaving!

De basis van iedere bloem is het stofje met de bijen. Die komt in het midden van iedere bloem, daaromheen gele blaadjes in allerlei variaties...

Voor wat meer pit en kleur ben ik nog even door de lapjesvoorraad heen gewandeld en kwam deze vrolijkerd tegen...

...en deze beauty! De stof heeft een ingeweven motief en voelt heel zacht aan. Past er prima tussen.
En die haar zit niet op je scherm, stop maar met poetsen, denk dat het een Fiephaartje is...

Ik mag graag naar de lapjescombinaties en kleurtjes kijken...

Daarom staat de mand met lapjes binnen handbereik naast me op de bank!

Mijn kleine hexagonnen-speldenkussentje is mijn makker, samen met de heerlijke scherpe en buigzame spelden van Clover. Ideaal!

Gauw verder met de volgende bloem!
Achter de schermen wordt ook nog aan en ander project gewerkt...

dinsdag 16 september 2014

Hazelnotenverzamelaars...

We zitten even op het bankje bij de poel achter, bij het weiland. Er staat maar weinig water in zo aan het einde van de zomer. De kikkers liggen te zonnebaden op de kant en als een van de hondjes er te dicht langs rent, plonzen ze met een ferme sprong het water in!
Zoals gewoonlijk ligt Jet weer op haar vaste stek... Waar? Kijk naar een wit streepje in het gras aan de overkant van de poel...

Kijk hier!

Zodra DH aanstalten maakt van het bankje op te staan, vliegt Jet als een pijl uit de boog uit het gras weg...

...en voegt zich bij de andere twee die graag door het hek naar het weiland willen. Trainen met de schapen of spelen met een bal...

DH wijst me op een graspol onder de hazelaar. Daar ligt een hazelnoot, ja.. en?

Oh, daar is een kleine verzamelaar aan het werk!

In het holletje ligt ook al een noot! DH vindt het sneu voor de verzamelaar dat de noten wellicht te groot zijn voor in het holletje en ruilt een van de noten voor een kleinere...

DH schiet in de lach als hij de noot oppakt: hij is al uitgehold! Zie je de afdrukken van de tandjes, die als beiteltjes op de harde bast hebben gebeukt?

We rapen zelf ook nog wat noten...

...voor onze eigen wintervoorraad... Zie je de verschillende soorten hazelnoten? 

Ook de grootte van de noten varieert en de kleur, sommige zijn mooi diepbruin met een fluwelig laagje, andere zijn dofbruin. Er zijn er die rimpels hebben...

En wat ligt daar in de mand van Fiep? Een lege dop! Laatst hoorde ik al wat gekraak en had ze een noot gepikt. Klein kunstje, de vensterbank met voorraad is boven haar mand...

"Ik...? Ik doe nooit wat!" *kijkt een heel ietsiepietsie loederig*
DH staat voor het raam te zwaaien, ik moet even mee naar de moestuin...

Kijken bij de bietjes. Het bietenloof is al wat aangevreten, dat weet ik toch wel...

Dan duwt hij het loof opzij... Het is wat met die hazelnotenverzamelaars!

maandag 15 september 2014

Bijzondere naald...

Mijn zusje werkt als wijkverpleegkundige en komt daardoor veel bij allerlei mensen over de vloer. Zo ziet ze heel wat handwerkjes voorbij komen en heeft daar vaak leuke gesprekken met mensen over.
Nu was er laatste een mevrouw met een prangende vraag: waar is deze naald voor bedoeld?

Het is een naald met twee ogen, een klein oogje bovenin en daaronder een groter en langwerpig oog...

Het is een redelijk grote naald, zo'n 6 centimeter totale lengte. De naald heeft overigens een stompe punt.
Wie kent een dergelijke naald?
Mijn zusje zou het leuk vinden het aan deze mevrouw te kunnen vertellen...

zondag 14 september 2014

Dahlia's...



Het is allang weer dahliatijd en voordat al het moois er helemaal af is wil ik een rondje door de tuin maken.
Deze dahlia's vind ik het mooist door de vuurrode kleur wordt je blik gevangen...



Iets verderop staan deze donkerrode. De intense kleur en de gekke pomponvorm intrigeren me wel. Kijk eens hoe kunstig de blaadjes opgevouwen zitten? De dahlia's hebben veel te lijden gehad van het slechte weer en vreterij...

Nog twee gekke ronde dahlia-tjes. Zie je ook de spiraalvorm? Bijzonder!


Naast de hof staan zachtgele grote dahlia's die doorkleuren naar licht oranje...

Voor het huis twee spierwitte chrysant-achtige dahlia's...


En tenslotte onze lellebellen 'Patty'... Ooit kreeg ik van vriendin Marga dahliaknollen met de naam Patty. Geen idee meer welke kleur, maar vond het zo grappig dat de knalroze dahlia's bij ons altijd Patty heten ;-)
Wie had gedacht dat ik nog eens dahlia's in eigen tuin zou hebben, toen ik meer dan dertig jaar geleden vol afschuw langs de dahliavereniging in Zwolle fietste op weg naar de opleiding. Wat een burgertruttenbloemen! Deze vereniging 'Rondom de Peperbus' (klik) bestaat nog steeds. En moet je kijken wat een variëteiten! Eigenlijk wel vergelijkbaar met lapjes verzamelen: dahliasoorten verzamelen ;-) Misschien wil ik volgend jaar wel meer soorten...







zaterdag 13 september 2014

Koken uit het boekje...

Vandaag heb ik weer eens uit een kookboek gekookt! Vriendin M. vertelde onlangs dolenthousiast over een heerlijk recept van Jamie met vis erin. In het recept gaat ook mosterdpoeder van Colman, heerlijk! Het blikje ernaast staat er voor de fun ;-)
Nu zijn we hier dol op vis en op mosterd en...

...staat het boek van Jamie - waar het recept in staat - sinds vorig jaar hier op de plank, dankzij Marktplaats. Het boek is in 2000 uitgekomen en op de cover staat een 'broekie' Jamie!

Het recept heet: 'Te gekke vistaart'... Grappige naam, want het is geen taart, het is vis met groente onder een heerlijk romige aardappelpuree!
Begin met het maken van lekkere luchtige aardappelpuree. Kook eventueel ook een paar eieren met de aardappelen mee, die kun je later in het recept gebruiken. Nooit aardappelen mixen voor puree en nooit koude melk gebruiken, dan krijg je cementpuree!

Eerst een paar uien snipperen en met wat knoflook zachtjes fruiten in een diepe pan...

In blokjes gesneden wortel erbij doen en bladspinazie. In de tuin staat nog volop Nieuw-Zeelandse spinazie, dus die gebruik ik... Bak alles vijf minuten aan op een redelijk vuur. Dan room toevoegen, mosterdpoeder en sap van een citroen.

Ik heb doperwtjes uit de diepvries erbij gedaan. Ook heb ik een flink stuk kaas geraspt, twee flinke handen vol, volgens Jamie. Het vuur mag uit en dan kan de kaas erdoor geroerd worden. Nog een flinke hand groene kruiden erdoor scheppen zoals: bladpeterselie en bieslook. In totaal heb ik zo'n 750 gram groente gebruikt en 3 dl room en 2 theelepels mosterdpoeder. Deze poeder is wel pittig, dus wees voorzichtig ermee!

Nu gaan we bouwen: onderin de ovenschaal legde ik 500 gram in repen gesneden vis (kabeljauw, heilbot, koolvis of andere vis), bestrooide het daarna met peper en zout. Eventueel kunnen nu de hardgekookte, gepelde en in stukjes gesneden ei bij de vis gelegd worden, ik liet dat achterwege...

Daar bovenop komt het groente-kaas-room mengsel...

Tenslotte de aardappelpuree bestrooid met nootmuskaat en hier en daar een klein scheutje olijfolie...

In het midden van een voorverwarmde oven schuiven en ongeveer 25 minuten bakken op 230 graden.

Et voila!

Onder de aardappelpuree is de heerlijke romige vis-groentevulling goed gaar geworden en hebben de smaken zich goed gemengd.

En hier zie je de 'te gekke vistaart'  op het bord. We zijn het helemaal met M. eens, het is een zalig recept dat je heel snel weer wilt maken. De zachte romige mosterdsmaak met kaas en vis combineert geweldig met de puree en de groente!
Wat ik anders heb gedaan dan Jamie: ik heb de eieren weggelaten, de doperwten die hij in het boek adviseert erbij te eten, heb ik al bij de groente in de ovenschotel gestopt.Hij adviseert er verder baked beans en tomatenketchup bij te eten, maar dat hebben we niet gedaan. Het is heerlijk zo!

Hoewel het boek al bijna vijftien jaar geleden verscheen, zijn de recepten absoluut niet gedateerd: heerlijke geroosterde groenten, zoals venkel met kruiden, knoflook en vermouth.

Knapperige salades met verrassende ingrediënten zoals witlof met granaatappel!
Kortom: een boek vol lekkers...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...